Brasil é o 3º maior produtor de leite

Em 2011, o Brasil produziu 32,1 bilhões de litros de leite. O volume divulgado pela Pesquisa da Pecuária Municipal, no dia 18, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), supera em mais de 1 bilhão de litros as estimativas do setor que apontavam para uma produção de 31 bilhões no ano passado.

O resultado oficial representa um aumento de 4,5% sobre a produção de 2010, que ficou em 30,7 bilhões de litros, e eleva a posição do Brasil para o terceiro lugar no ranking mundial de produção leiteira.

Para Jorge Rubez, presidente da Leite Brasil, associação que representa os produtores nacionais, os números do IBGE são positivos. "O ano de 2011 foi bom para o produtor, quando também registramos um crescimento de 15% no valor total da produção de leite", afirma.

Em 2012, a Leite Brasil não espera resultados tão animadores, uma vez que o preço do leite cresceu menos se comparado aos custos de produção.

Ranking - De acordo com a entidade, o volume produzido pelo País em 2011, se convertido em toneladas métricas, equivale a 33,2 milhões. A produção brasileira, segundo o ranking do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), fica atrás da Índia que produziu 52,5 milhões de toneladas e dos Estados Unidos que mantém a primeira posição com 88,6 milhões de toneladas de leite produzidos no ano.

O Brasil avançou duas posições desde 2007, quando aparecia em 5º lugar no ranking, atrás também da China e da Rússia. Em 2009, o Brasil ultrapassou a China e, agora, conseguiu superar a produção russa, que mantinha a terceira posição em 2010 e caiu para a 4ª posição com 31,7 milhões de toneladas métricas em 2011. A China segue em quinto lugar com 30,7 milhões.

Fonte: O Leite 23/10/2012