Vejam os preços do bezerro (6@) e do garrote ( média de 11 @ ) em algumas praças do Brasil.
São Paulo: R$ 780,00 / R$ 1 100,00Mato Grosso do Sul: R$ 730,00 / R$ 950,00
Mato Grosso : R$ 710,00 / R$ 1000,00
Pará: R$ 680,00 / R$ 950,00
Bahia: R$ 780,00 / 1 100,00
Como podemos ver as variações são pequenas e em função de regiões onde a oferta principalmente do bezerro é maior. Claramente é um mercado ainda aquecido sem demonstrações de queda no curto prazo principalmente porque a reposição de matrizes ainada não se deu na velocidade e quantidade esperada. Desta forma vemos o preço da @ do boi gordo ainda pressionado ao longo do ano de 2011.
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