Arroba do boi gordo registra ligeira alta no preço em São Paulo

Os preços do boi gordo estão firmes em boa parte do país, e registraram ligeira alta no mercado paulista na última quarta, dia 27, segundo análise da Scot Consultoria. A oferta curta de animais terminados tem gerado dificuldade para os frigoríficos evoluírem as programações de abate.
Segundo levantamento, na quarta, em São Paulo, a referência para o boi gordo teve ligeira alta e está em R$ 98,50 a arroba à vista. Mesmo que pontuais, durante esta semana houve negócios de até R$ 100 por arroba, nas mesmas condições. O fato de esta semana ser mais curta pode colaborar com a firmeza do mercado, dizem os analistas, uma vez que há um dia menos para a compra de matéria prima.
Situação oposta ocorre na Bahia, onde a estiagem força saída dos animais do pasto. Nos últimos trinta dias, o preço da arroba recuou 4,8% no oeste do Estado. As vendas de carne com osso têm trabalhado em ritmo calmo e as cotações estão estáveis. Apesar disto, os estoques de carne das indústrias estão mais enxutos em relação à semana passada.

Fonte:Canal Rural – 28/03/2013