Muito embora a oferta de animais para abate mostra- se restrita, a queda de braço entre as indústrias e fornecedores permanece intensa. Nesse cenário, a variação da cotação da arroba apresenta variações pontuais, para maior ou para menor, em razão de indústrias que têm necessidade de adquirir animais para cumprir seus compromissos, mas, de outro lado situam-se as outras que recorrem a animais de confinamento próprio ou adquirido na bolsa, permitindo o alongamento das escalas o que os coloca em situação confortável, permitindo a estabilidade de preço por arroba. Escalas médias de três a sete dias. Atacado tem preços firmes e com boa procura pela carne O mercado atacadista opera em ambiente de preços firmes, com boa procura e ofertas reduzidas ocasionada pela irregularidade da escala de abate dos frigoríficos que favorece ao enxugamento do mercado. Final de semana mais longo poderá possibilitar reação de preços, sobretudo, se for levado em conta o preço firme da carne suína e de frango. A expectativa do setor de que haverá maior procura da carne bovina neste fim de semana, que somada a oferta reduzida poderá haver recuperação de preços.
Fonte:Boi Pesado 22/10/2012
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